By Camyh Freiria: abril 2023

segunda-feira, 24 de abril de 2023

Postado por Facilidades Blog às 16:19 0 comentários

ORA-PRO-NÓBIS - A PROTEINA VEGETAL

Olaa, como voces estão?

Ja ouviu falar em Ora-pro-Nobis?

“A espécie oferece minerais como manganês, magnésio, ferro, cálcio, além de vitamina C e fibras”, enumera a pesquisadora Larissa Wainstein Silva, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade de Federal de Santa Catarina.

O QUE É?

Planta de nome científico Pereskia aculeata, a ora-pro-nobis (também conhecida como orabrobó) é uma planta do tipo trepadeira, muito nutritiva pois é rica em minerais importantes: cálcio, ferro e fósforo, alem de ser fonte de proteina, fibras, vitaminas A e C e do complexo B.

Ela possui folhas verde-escuras e macias e possui espinhos em sua extensão.

por seu alto teor de proteina, a planta é muito utilizada em dietas veganas e vegeterianas para suprir a necessidade da proteina que é fundamental para a saude dos musculo e todo o corpo, carinhosamente chamada de "carne de pobre".

PRA QUE SERVE E QUAIS SEUS BENEFICOS?

Otima para o sistema digestivo e intestinal, pois é rica em fibras, que por sua vez ajudam a controlar os níveis de colesterol e de glicose no sangue
ajuda a fortalecer a imunidade.
Possui efeito anti-inflamatório. Além de impedirem a inflamação, os compostos químicos extraídos da planta são capazes de favorecer a cicatrização e a produção de colágeno.
funciona como agente detox, auxiliando na limpeza do organismo (eliminando impurezas)
importante para a saude dos olhos (ja que é rica em vitamina A)
contibui para a produção de anticorpos
ajuda no fortalecimento de ossos e dentes devido a presença de calcio e fosforo.
atua na orevenção e tratamento de anemia.

QUAIS AS CONTRA INDICAÇÕES E EFEITOS COLATERAIS?

Não foram encontrados efeitos colaterais com o uso dessa planta, não havendo, portanto, contraindicações. Contudo, é recomendado consumir a planta com moderação.

COMO USAR?

Ao natural: as folhas suculentas podem entrar cruas em saladas. Misture com outras verduras.

Cozida: compõe receitas de refogados, omeletes, caldos.