#DicaRápida - Tapioca

Ola meus amores, tudo bom?

Fonte: Natue

Ta hora do seu lanche e você não sabe o que comer, ou ta sem saco de sair para comprar algo?

Que tal uma boa tapioca?

É muito gostosa e o melhor, você pode fazer em casa.

É bem simples...Você só vai precisar de:

1. Polvilho (doce ou azedo, tanto faz)
2. água
3. sal

O modo de preparo e simples:
coloque três colheres de sopa de polvilho em uma vasilha e coloque água (até o polvilho começar a empedrar, o que deve dar uns três ou quatro colheres de água) e coloque sal.

Depois peneire o polvilho.

Agora com uma panela bem quente, coloque o polvilho e vai apertando com uma colher para que a tapioca fique juntinha e não se despedace.Depois vire

O recheio fica a seu critério..Você pode rechear com frango, ricota, queijo, escarola...ou com chocolate, doce de leite, goiabada, leite condensado.

Ela pode ser o seu café da manha, lanches da tarde, pre treino...e quando incrementada com carne e legumes pode até substituir o jantar por exemplo.

A tapioca é mais saudável que o pão, livre de  glúten e ideal para garantir a saciedade.
A cada 50g de tapioca possui mais ou menos 70 calorias.
Para tornar a tapioca ainda mais saudável experimente acrescenta ao seu recheio a semente de chia.(A chia é um diferencial na receita, fazendo com que o preparo fique ainda mais saudável. "A adição de chia, muito rica em fibras, ajuda a diminuir o índice glicêmico no sangue e em vitaminas do complexo B, importantes para o sistema nervoso central e doenças cardíacas)

Espero que tenham gostado
Beijos

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