LANCHINHOS FÁCEIS PARA O DIA A DIA

E ae, ta bão?

Com essa correria do dia a dia,  não conseguimos comer como deveriamos, muitas vezes nem se tem tempo de fazer uma refeição completa (arroz, feijão, carne, legumes, saladas) comida de verdade, sabe?

É nessa hora que entra aquele monte de bobeira (bolachas, salgadinhos, macarrão instantâneo...) no nosso organismo e piorando ainda mais a situação.

Por esse motivo, fiz uma seleção de lanchinhos saudáveis e gostosos para te ajudar na correria. São lanchinhos fáceis de fazer, que da pra transportar sem muita dificuldade, e cheio de nutrientes essenciais para o nosso corpo.

Então vamos: 

01. Tapioca recheada 

A tapioca é feita a partir da goma da mandioca. Possui alto teor de fibras, antioxidantes e uma boa quantidade de proteínas, é rica em vitaminas e minerais, como cálcio, ferro e magnésio, não contém gorduras saturadas, colesterol e nem glúten.

Para uma porção voce precisara de 3 colheres de goma de tapioca hidratada. 

Numa frigideira bem quente e de referencia anti-aderente, coloque a goma e espere ate ver que as bordas começaram a levantar, é jogo rápido, não da bobeira senão queima.

Depois é só rechear com

Opção 1: frango desfiado e temperado com creme de ricota

Opção 2: tomate seco muçarela e oregano

Opção 3: pasta de amendoin com banana

Use a sua imaginação e tenha milhares de sabores para deixar a sua tapioca mais gostosa e nutritiva.

Ahhh! e se voce incluir dois ovos a goma de tapioca, ela vira uma maravilhosa crepioca ainda mais rica em proteina, viu

02. Panqueca de banana 

Lanchinho pratico com  carboidratos, fibras, potássio e magnésio, assim como vitaminas do complexo B, vitamina C, e proteinas que te garantiram horas de saciedade.

Pegue uma banana bem madura (quanto mais madura, mais doce, dispensando o uso do açúcar) junte com um ovo e bata muito bem. 

Depois é só colocar uma frigideira anti-aderente e deixar dourar dos dois lados

Dica: Se voce quiser um acréscimo de fibras e vitaminas na sua panqueca, pode acrescentar uma colher de sopa de aveia em flocos, frutas vermelhas e / ou mel, fica a seu critério.

03. Pudim de chia

Ricas em fibra, antioxidantes, cálcio, fósforo e magnésio, a chia também é fonte de ácidos graxos essenciais: omega-3 e omega-6, ajuda na prevenção e saúde cardiovascular, reforço do sistema imunologico e digestivo, possui cerca de 20% de proteína, ou seja, é uma alimento riquíssimo.

A chia quando hidratada tem consistência gelatinosa formando assim uma espécie de pudim maravilhoso e de uma textura sem igual

É simples: basta escolher um liquido de sua preferência ( pode ser suco de frutas, leite vegetal, leite animal, iogurtes) eu recomendo o iogurte  por que fica muito mais cremoso e saboroso.

Liquido escolhido, então vamos juntar com a chia

Não tem muita regra, quanto mais chia voce colocar mais consistente ela ficará. Mas pra voce não ficar perdida na receita, aqui vai uma proporção: 4 colheres de sopa de chia ( bem cheias) para 200ml de liquido que voce escolher. Depois de misturado, tem que deixar dentro da geladeira por algumas horas pra que a chia hidrate e crie consistência. 

Dica: Voce pode prepara - lo a noite pra poder comer no dia seguinte

Agora siga seu coração e coloque os ingredientes que voce preferir (granola, frutas variadas, mel, baunilha...)

4. Lanche natural

Nada mais rápido e pratico que pão neh? Mas não é qualquer pão não, é pão rico em
nutrientes.

 Ah mais tem que ser pão cheio de frufru? não! Porem se voce tiver a opção de pegar um pão 100% integral ou de grão por exemplo, o lanche ganha fibras e nutrientes

Basicamente voce precisa de  duas fatias de pão e recheio de sua preferência, aqui vão algumas dicas:

Opção 1: frango temperadinho e desfiado, creme de queijo minas, (pode ser creme de ricota também), cenoura ralada e alface 

Opção 2: pate de atum ( apenas atum e creme de queijo), tomatinho, cortados em rodelas, alface e rúcula. As opções são infinitas

5. Iogurte com granola

Nada mais pratico e gostoso que iogurte com granola neh ( sim, eu também tive a fase de não gostar de granola)

Granola nada mais é que uma mistura de frutas secas, sementes e grãos, ou seja, uma delicia cheia de fibras e vitaminas.

O básico também funciona, basta pegar uma porção de granola, misturar com a mesma quantidade de iogurte (pode ser o natural, o de sabor ou o melhor de todos o iogurte grego) e acrescentar as frutas (a banana é a melhor de todas em questão de misto de sabor, mas pode ser maçã, mamão, melão, frutas vermelhas...)

Aproveite as receitas e ja se programe. Tire um dia da semana pra cortar as frutas, preparar os potes, comprar os ingredientes. Deixe tudo a mão pra não ter a desculpa "Ah mais não tem nada em casa" vou comer "besteiras" na rua 

Ahh e não se esqueça de beber muita agua ta. Não adianta de nada se alimentar bem e esquecer da agua.

Gostaram das dicas de lanchinhos? Vão fazer algum? Me conta aqui nos comentários.

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. . . . . Meu nome é Camila Freiria, mas podem me chamar de Camyh. Tenho 29 anos e sou do interior de São Paulo