By Camyh Freiria: Os benefícios do gengibre

Ola, como voces estão?

Nesse friozinho bom, trouxe uma ajudinha para se aquecer do frio e enriquecer a saúde. Vamos saber mais sobre o gengibre?

O gengibre é uma raiz aromática e picante originaria do sudeste asiático, muito conhecida por seus muitos benefícios e sabor intenso, utilizado na culinária e também na medicina tradicional

Conhecido pelo seu imenso poder anti-inflamatório, o gengibre é ótimo para aqueles dias de dor de garganta. Muito eficaz no alivio de dores como artrite, infecções no trato respiratório, dores musculares, tosse...

Aqui estão listadas mais benefícios dessa raiz:

Termogênico - ajuda a acelerar o metabolismo
Ajuda a melhorar o desempenho do seu sistema digestivo, respiratório e circulatório
possui propriedades antibacterianas e pode ser considerado um antibiótico natural
Anti-inflamatório, ele contém compostos bioativos, como o gingerol, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo
Combate enjoos, náuseas, indigestão e outros problemas estomacais
Ajuda a combater o mau hálito, ele atua como um adstringente natural, ajudando a estimular a digestão e a eliminar bactérias que contribuem para o mau hálito
Anticoagulante e pode ajudar a afinar o sangue, inibindo a agregação plaquetária e a formação de coágulos
Vasodilatadora, ajudando na melhora da circulação, e sistema cardiovascular

Facilmente encontrado em mercados, casa de produtos naturais, farmácias (como componente de vários produtos)

Curiosidades:

Na medicina tradicional chinesa eles usam uma combinação de gengibre e açúcar mascavo fazem um chá e usam como tratamento de cólicas menstruais.
Em um estudo da Universidade de Minnesota descobriram que o uso do gengibre pode retardar o crescimento das celular de colorretal. A pesquisa indicou que o gingerol, um composto ativo do gengibre, pode diminuir a velocidade de crescimento de tumores humanos no intestino
O gengibre pode ajudar a combater o câncer de ovário, indicaram experiências feitas por cientistas da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos. (matéria completa)

Contra indicações:

É importante ter atenção ao consumo em casos de distúrbios hemorrágicos, gestação, pré-operatório, uso de medicamentos anticoagulantes e problemas gastrointestinais como úlceras e gastrite.

Além disso, pessoas com cálculos biliares ou alergia ao gengibre devem evitar seu
consumo.

A quantidade diária recomendada fica entre 1 a 2 gramas de gengibre fresco ou 0,5g a 1g de gengibre em pó.

Para suplementos, as doses recomendadas variam entre 250mg a 500mg, de 2 a 3x ao dia, conforme indicado pelo medico, nutricionista ou fabricante do suplemento.

É importante não exceder 4 gramas por dia para evitar efeitos colaterais como azia ou problemas digestivo

Receitinhas com Gengibre:

Suco verde :

1 folhas de couve
suco de 1 laranja
1 pedacinho de gengibre
500 ml de água

Bata tudo no liquidificador e se delicie!

Cha de gengibre:

1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm)
1½ xícara (chá) de água
açúcar ou mel a gosto

Numa leiteira ou chaleira, coloque a água, as fatias de gengibre e leve ao fogo médio. Quando começar ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. adoce com o açucar, mel ou como preferir